Вермут – крепленое вино, ароматизированное пряными и разными лекарственными растениями. Самые известные вермуты – Мартини, Чинзано. Крепость – 16-18%.
Способ применения В чистом виде в специальный бокал для вермута, в виде расширяющегося кверху конуса на изящной длинной ножке, наливают напиток и добавляют в него оливку, кусочек лимона или лед. Реже используют фрукты – это могут быть кусочки ананаса, киви, дольки апельсина, вишни и клубника. Также используется для приготовления коктейлей. Самые известные из них – классический шейк с соком (ананасовый, апельсиновый, вишневый) и коктейль «Манхеттен» (кубики льда, 1/5 часть виски и 1/2 часть красного мартини).
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба New York Style, итальянская свадьба, свадьба в стиле Гламур.

Текила – крепкий перегонный алкогольный напиток (38-40%), изготавливаемый главным образом из сердцевины голубой агавы в Мексике.
Способ применения текилы называется «Лизни-Опрокинь-Укуси». В руку берется стакан текилы, на большой палец насыпается немного соли, между средним и указательным пальцем держится долька лайма. Потом соль слизывается, стакан опрокидывается и сразу же заедается лаймом. Мастером считается тот, кто сделает это как можно быстрее, одним движением. В Мексике текилу пьют не разбавляя и не закусывая, а вот с солью и лаймом пьют все остальные страны. Текила также используеться для приготовления коктейлей.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле Viva Mexico!, свадьба в стиле Латино (в составе коктейлей).

Джин или можжевеловая водка – крепкий алкогольный напиток. Крепость – 37,5-55%.
Способ применения Некоторые предпочитают пить джин в чистом виде, но он все же более распространен, как составляющая коктейлей, – так он лучше расскрывает свой аромат. Самые известные из коктейлей: Джин-Тоник, «Том Коллинз» (сок лимона, содовая вода и джин), «Белая леди» (сок лимона, ликер «Куантро» и джин). Для получения максимального удовольствия от джина, напиток следует подготовить, в частности, хорошо охладить. Оптимально будет поставить бутылку с джином и бокалы в морозильную камеру примерно минут на 10-15.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле Латино (в составе коктейлей).

Виски – крепкий алкогольный напиток (40-50%).
Способ применения Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти “S”: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. На русский язык это можно перефразировать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды (разбавить водой). Виски пьют из так называемых старомодных стаканов (old fashion). Они имеют небольшой объем (125-150 мл.), цилиндрическую форму и толстое дно.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Шотландская свадьба, Гангстерская вечеринка (виски в пакетах из-под кефира), свадьба в стиле «Мистер и миссис Смит», свадьба в стиле Кантри.

Водка – крепкий алкогольный напиток (40%).
Способ применения Водка, подаваемая в чистом виде, должна быть хорошо охлаждена. Для этого бутылку нужно выдержать в морозильнике несколько часов. То же самое рекомендуется делать с рюмками.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Русская свадьба.

Коньяк – крепкий алкогольный напиток, производимый из отдельных сортов винограда по особой технологии. Крепость – 40%.
Способ применения Коньяк пьют медленно, грея в ладони, потягивают, не торопясь, упиваясь его ароматом. Он подается комнатной температуры и в специальном бокале "снифтер" (от английского sniff - нюхать), который изготовливается из гладкого прозрачного стекла, имеет форму пузатой рюмки на ножке, резко сужающейся кверху. Традиция закусывать коньяк лимоном сложилась только в России, на самом же деле этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле 30-х годов.

Самбука – итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость с содержанием спирта 38-42%.
Способ применения Классический способ употребления напитка, часто практикуемый в Италии – так называемый «с мухами» (con mosca). На дно бокала кладут два или три кофейных зернышка, символизирующих здоровье, счастье и богатство. Затем в емкость наливают ликер и поджигают. После того как напиток погаснет, его выпивают, предварительно дав ему охладиться. Закусывают кофейными зернышками. Используют бокал для бренди или обычную рюмку. Второй способ с мощным эффектом: берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси – для того, чтобы не лопнуло стекло), затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в нее  вставляется пластмассовая трубочка. Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое второго бокала через трубочку.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле Диско.

Ром – крепкий спиртной напиток, изготавливаемый из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп. Крепость – 35% и выше.
Способ применения Ром принято подавать в бокалах "old-fashion" с толстыми стенками и еще более толстым дном, причем обязательно с добавлением льда; можно дополнить напиток кусочком лимона. Такжен часто его используют для приготовления коктейлей. Самые известные коктейли – «Куба Либре» (1/3 часть светлого pома, 2/3 части «Cola», долька лайма или лимонный сок по вкусу) и «Дайкири» (ром - 9 частей, сахар - 1 часть, сок лайма - 4 части, лёд), «Пинья Колада» (2 части рома, 1 часть кокосового молока, 3 части ананасового сокa) и «Мохито» (лайм, мята, 50 мл рома, 150-200 мл минеральной воды, Sprite или Schweppes, лед).
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Пиратская свадьба, Морская свадьба, Гаваская свадьба (в составе коктейлей).

Сакэ - один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путем сбраживания, то есть ферментации риса. Крепость – 14,5-20%.
Способ применения Употребляется маленькими порциями и обязательно горячей.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле Японская Сакура, свадьбе в стиле «Аниме».

Сливовое вино – традиционное японское вино (10-13%) из сливы уме, ароматный сладкий напиток. Также популярено в Китае. Обычно срок выдержки составляет от 6-и месяцев до одного года.
Способ применения Пить его принято из небольших матовых пиал на низкой толстой ножке. Подавать сливое вино можно и к суши, и к ростбифу, смешивать с мороженным и со льдом, что для любого хорошего вина считается кощунством, убивающим аромат, а сливовое от этого делается только вкуснее.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: свадьба в стиле Японская Сакура, Китайская свадьба.

Пиво – слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива 3—6%
Способ применения Пьют в чистом виде большими порциями.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Байкерская свадьба, свадьба в стиле Рок-фестиваль, свадьба по-немецки.

Сидр – традиционный английский слабоалкогольный напиток (6-7%), как правило, шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей.
Способ применения Подают в бокалах для вина.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Английская свадьба.

Портвейн – крепленое вино (17-20%).
Способ применения Портвейн идеально сочетается почти с любыми блюдами: хорош к острым и соленым закускам, жареным орешкам, кофе, шоколаду, цукатам, а лучше всего – к стилтонским и другим «синим» сырам (впрочем, вполне годятся и более простые сыры – чеддер и глостер). Естественные союзники порто – любые десерты на основе ягод и разнообразных фруктов с ярким вкусом.
Тематическая свадьба, в которой можно использовать: Пиратская свадьба, Морская свадьба.

Автор: Ксения Скрипник