Настоящим апогеем свадебного банкета и его изюминкой, конечно же, является свадебный торт. Это чуть ли не единственное кондитерское изделие, в котором как нельзя ярче воплощаются самые смелые фантазии не только относительно вкусовых сочетаний, но относительно дизайна. И в мире свадебных кондитерских шедевров, как и мире свадебной моды, существуют свои тенденции и веяния, присущие именно этому сезону. Так каким же тортом в этом году модно угощать гостей на своей свадьбе?

Асимметрия и дисгармония

Несмотря на то, что классическая многоярусная форма не теряет своей актуальности, в этом сезоне входит в моду неправильная форма торта. Такой торт своими, будто случайно съехавшими слоями, вносит какую-то непринужденность, игривость. Или же можно украсить торт несимметрично, это тоже сейчас необычайно модно.

Часть общей тематики

Так как большинство пар сейчас празднуют свадьбу в определенном стиле, задают своему празднику стилизованность – торт просто необходимо сделать тематическим. Например, на ромашковой свадьбе должен непременно быть ромашковый торт, а на морской свадьбе – торт с морскими мотивами. 

Цветочные мотивы

Цветы – главные атрибуты любого праздника. Ими украшают помещение, свадебный кортеж, да и невесту сложно себе представить без свадебного букета. Не откажи себе в удовольствии сделать еще и цветочный торт – аппетитный и яркий, он станет прекрасным дополнением к твоему цветочному празднику.

Фруктовый бум

Теплое время года радует нас обилием фруктов и ягод. Тем более, многие сейчас предпочитают кондитерским изделиям именно эти здоровые и натуральные источники сладости. Очень популярным в этом сезоне считается свадебный торт, который практически весь состоит из одних только фруктов. Но можно просто украсить торт небольшим количеством фруктов или ягод.

Ряды пирожных

Приобретает популярность идея выставлять маленькие пирожные в форму, визуально напоминающую свадебный торт. Это удобно, просто и экономично, но теряется традиция совместного разрезания торта женихом и невестой. Поэтому лучше всего совместить два в одном: сделать небольшой тортик для жениха и невесты (обычно он является верхним ярусом) и пирожные для гостей в таком же стиле.

Персональные торты

Совершенно новой и необычной идеей считается идея подавать индивидуальные небольшие тортики каждому гостю. Это будет дороже, чем один большой торт, зато гости по достоинству оценят такое необычное решение. Ведь каждому гостю будет подано миниатюрное воплощение большого свадебного торта, и выглядит это просто волшебно.

Желаем Вам самой вкусной и сладкой свадьбы!

Автор: Катя Полянчикова